ガトー・ショコラ・オ・クラシック


ガトー・ショコラ・オ・クラシック
写真
クール便

伝統的製法のガトー・オ・ショコラ クラシック 
上質のバター、粗製糖、小麦の配合を微調整することでチョコレート本来の深みを出しました。

フェアトレードのオーガニックチョコレートを使用

乳化剤を一切使用なし。 ドミニカ産のカカオから作られています。 ベルギーのショコラ職人の手により、乳化剤などなしで最高品質のチョコレートが生まれました。 オーガニックだけではなく、フェアトレード(公正な貿易)により成り立っています。


厳選素材、無添加、手作りへのこだわり

海老坂養鶏の平飼い卵

京都美山の清らかな清流と、豊かな自然に囲まれた山間の海老坂養鶏の卵を使用。海老坂養鶏では遺伝子組み換えでない飼料で育てるなど、とても安全に心配りをされています。 鶏舎はいつも掃き清められていて気持ちよく、お天気の良い日には心地よい風がゆきわたり、鶏たちが元気に走りまわっています。


牛乳・生クリームはよつ葉乳業のもののみを使用

よつ葉の商品の乳原料は、北海道産生乳を100%使用しています。 牛乳は「非遺伝子組換え」の飼料を使用して牛たちを育てている、北海道十勝管内の生産者の牧場で搾られた生乳のみを使用しています。

種子島産の粗精糖

菓歩菓歩は基本的に白いお砂糖は使いません。砂糖は種子島産の粗精糖を使用しています。


菓歩菓歩について

オーガニックだから健康になるのではなく、有機栽培を通じた自然との共有を選ぶと、 自然に近い「美味しさ」があり、体も心も健やかになってゆくのだと、菓歩菓歩は考えます。
京都府中部の京丹波町にある、小さなカフェを備えたお菓子工房で、添加物を一切使用せず、関西・国内を中心に、有機栽培・無農薬の素材を厳選したシンプルなお菓子を日々作っています。
 

商品詳細

内容量10cm
原材料名卵・チョコレート・バター・砂糖(粗製糖)・小麦粉(九州産)・ラム酒
アレルゲン乳・卵・小麦
賞味期限解凍後の賞味期限は2日です。
保存方法お召し上がりになる約半日前に冷蔵庫で解凍してお召し上がり下さい。 解凍後は当日中にお早めにお召し上がり下さい。添加物は一切、使用していません。
注意事項※クール冷凍便でのお届けになります。別途クール便代220円がかかります。